„Backofen auf 200 °C vorheizen.“<br />
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Mal ehrlich, macht das<br />
tatsächlich jemand?<br />
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Ich werfe einfach das Zeug in den<br />
Backofen und hole es heraus,<br />
wenn’s ordentlich knusprig ist.

Kommentare

Wenn es um Tiefkühlsachen geht. Aber wenn man Kuchen backt oder Macrons dann macht sehr viel Sinn den Backofen vorheizen

Fast immer. Es gibt aber einige Ausnahmen. Z.B. Biskuitteige sind sehr empfindlich. Sie bekommen von mir genau das, was sie wollen.

Ja - immer. Das würde mein innerer Monk auch nicht anders zulassen ehrlich gesagt. 😅

Meist nutze ich meine Heißluftfritteuse 😜

Superpizzabäcker....da zeigt sich das Fachwissen.

Ganz ehrlich, die neueren Öfen sind so schnell heiß... Einfach das Zeug 1-2 min länger drin lassen und gut ist

Ich auch, mein Mann heizt vor🤣

Hab gelesen, dass es nur frühr sinnvoll war. Heutzutage ist es egal.

Egal ist es auch heute noch nicht, jedenfalls wenn man erwartet das die angegebene Garzeit stimmt...

Noch nie gemacht

Bei Biskuit und Brot heize ich auch vor 🤷🏻‍♂️

Vorheizen kostet halt Energie und somit Geld.

Cédric Sütterlin ähm....dadurch verlängert sich aber F. Garzeit. Gespart hast du also nichts ?

Pizza muss in den heissen Ofen

M. Behne Nicht unbedingt

Auf jeden Fall immer vorheizen!!! Man legt doch das Zeug auch nicht in die kalte Pfanne oder auf den kalten Grill und macht dann an...

Ihr Energie Versorger wird es Ihnen Danken!

Wieso essen so viele TK Pizza??? Ich frage fürn Freund.

Ich heize vor.

Klar macht es Sinn. Tk Pizza kommt gefroren in den heißen ofen. So taust du sie ja langsam auf vorm Backen und das Ergebnis wird nicht so wie vom Hersteller versprochen

Da ich keine Sufflees oder empfindliche Teige backe gibt es bei mir kein "vorglühen". Einfach die Backzeit ca. 5 Minuten aufrunden.

L. Renz anscheinend ist es normaler die Sachen ohne vorzuheizen reinzutun, als vorzuheizen ?

Ich heize nur vor, wenn ich backe (Brot, Kuchen zB)😅 Bei zB pommes, Pizza oder sowas lege ich meistens 5min an Zeit drauf und schaue dann einfach zwischendurch mal nach

Q. Vergiss Es nur beim backen oder bei aufläufe

2 Stunden bei 150 Grad = 1 Stunde bei 300 Grad

L. Du machst des so ?

Ich hab keinen Bock auf Pizzarand, der so knackt wie ein Magnum in der Werbung, also heize ich vor und lass die Pizza nur so lange drin wie nötig...

Ja und alles gefüllte mit Käse zum Beispiel, läuft entweder aus oder wird furz trocken. Die Hersteller Angaben existieren nicht, weil die einen Deal mit euren Stromanbietern haben. 🤦🏼‍♂️ Mach mal die Ofenfrische von Dr.Oetker oder halt eine echte Pizza mit Pizzastein bei 250-300°C. Dann kannst ja mal ohne vorheizen den Lederlappen "erhitzen" und trocken backen. Unglaublich wie viel *nicht* Wissen im Internet herrscht. Eure Maggi fix Aufläufe könnt ihr aber selbstverständlich gerne ohne vorheizen machen. Unfassbar Leute 😭 Generation Thermomix wird noch viel schlimmer als ihr.

Wer feines Gebäck oder gutes Brot backt weiß das Vorheizen zu schätzen.

Ich mach das immer!

Ja, ich mache das, und Pizza z.b. wird auch viel besser, wenn man sich da ein bisschen dran hält

Erste 🥇

Kurze Gerichte werden vorgeheizt. Lange hau ich so rein, da macht es keinen unterschied. Hab keine Zeit vor dem Ofen zu warten und zu schauen, wann es fertig ist. Macht mehr Arbeit als das vorheizen

Genau mein Ding!

Ich backe unser ganzen Gebäck selbst, Brot, Semmeln Striezel usw. Ich heiße immer vor, beim Brot mit dem Gusseisentopf 250 Grad etwa 30 Minuten.

Vorheizen ist eine Erfindung der Energie Konzerne heutzutage sind die Geräte binnen Minuten Heiß da braucht man nicht mehr vorheizen

Mitsh S vorheizen dient den exakten Zeitangaben und ist keine Erfindung der Energiekonzerne. Nicht jeder Haushalt hat das selbe Gerät und so sind dann die Aufheizzeiten sehr unterschiedlich. Während du deinen Backofen in 2 Minuten auf 200 Grad hast dauert es bei dem anderen evtl 6 Minuten. Und dann? Passt die Zeitangabe des Herstellers oder des Rezepts schon nicht mehr. Und aus diesen Grund haben alle Rezepte oder Packungen den Satz, dass man das Gerät auf XY Grad vorheizen soll. Denn eines ist immer gleich: ist der Backofen einmal auf Temperatur und schiebt man das Gericht erst dann in den Ofen, ist die Garzeit in allen Geräten in etwa gleich. Die Abweichungen sind dann bei einem normal funktionierendem Gerät nur minimal. Die Pizza braucht zum Beispiel dann 12 Minuten (Beispiel). Wenn du aber nicht vorheizt und dein Backofen in 2 Minuten die 200 Grad hat, hast du um die 14 Minuten Garzeit bis zu dem Punkt, wo der Hersteller (oder das Rezept) den optimalen Zeitpunkt zur Entnahme anstreben. Während dein Nachbar aber einen Ofen hat, der 6 Minuten braucht. Da ist dann nach deinen insgesamt 14 Minuten die Pizza beim Nachbarn noch weiß, denn der muss die 4 Minuten Aufheizzeit noch ausgleichen. Da weder Hersteller noch Rezept wissen können, welchen Ofen ihr benutzt und wie der arbeitet, muss er also eine Angabe machen, die möglichst alle Verbraucher abdeckt. Und selbst dann bleiben noch kleine Unterschiede. Aber die halten sich dann wenigstens in Grenzen.

Das ist Marketing der Elektrizitätswerke. Ich habe noch nie vorgeheizt.

Mach ich immer - die Nudeln schmeiße ich schließlich zum Kochen auch nicht ins Eiswasser! Dafür stell ich den Ofen 5min früher ab und nutze die Restwärme.

Ja, mache ich. Warum auch nicht!

Genau. Spart Strom

Immer so wie es in der Anweisung steht

Ich habe einen Gasherd, da geht das schneller und muss nicht extra vorheizen. Kostet nur unnötig extra Geld

Das ist nur wichtig bei Gerichten die nur ein paar Minuten im Backofen sind Aufback-Brötchen bspw. 6min im ofen bei 180°C Wenn da das Aufheizen 4min dauert sind sie knochen trocken wenn durch

Definitiv, die Konsistenz ist eine andere ... Grenzen zwischen austrocknen und fluffig

...ich mache es und dies ist auch oft mehr sinnvoll als mancher Cre'tin so glaubt

Jedes mal sonst stimmt ja die temperatur nicht.

Jap, ich mache das, wenn es auf der Verpackung so steht🙈😄 Ich hab es auch schon ab und an ohne gemacht, aber dann wurde vieles wirklich nicht so, wie ich es mag (nicht knusprig genug, noch zu hell oder zu dunkel usw..). Auch bei unseren Haus Rezepten von Mama und Oma mache ich es so, wenn ich Lasagne backe, oder Kuchen, Aufläufe , Braten usw.. Ich heize immer vor :-) Mag überflüssig sein für einige, aber jeder macht es halt anders :-)

Ja.. immer

Von außen verbrannt, innen halbroh. Die Vorheizzeit hat schon ihre Bewandtnis. Man kann natürlich auch Umluft nutzen und das Vorheizen sparen.

Kommt auf das Essen an

Und mal abgesehen davon ,zu den heutigen Strompreisen ich benutze mein Backofen noch nicht mal mehr ich benutze so klein Grill wo ich auch ein Hähnchen an ein Spieß stecken kann und kann mir ein Hähnchen richtig geil Braten so wie es sich eigentlich gehört am Spieß aber ansonsten benutze ich meine heißluftfritteuse ja für Pizza natürlich den Grill Ofen, ich habe einen Pizzastein mit dabei bei diesem Grillofen, aber mein Backofen schmeiße ich schon gar nicht mehr an, da Lager ich jetzt Sachen drin die ich nicht mehr brauche heißluftfritteuse ist das geilste was es gibt aber natürlich braucht man noch den Ofen für Kuchen ist mir auch klar aber da ich nicht backen kann hahaha

Immer,auch wenn auf 220⁰ vorheizen mindestens 10-15 Minuten dauert.

Ich mach das wirklich 😂😂 immer fleißig am vorheizen 😂😂

Ich heize den Ofen immer vor. Das ist besser für das Gargut. Moderne Öfen nutzen um schnelleres Vorheizen alle Heizarten, damit strahlt eine menge Hitze auf das Essen was nicht gut für den Garvorgang ist.

Bei Umluft nie Bei unter oberhitze schon.

Ain't no time for that sh***

Eigentlich nicht mehr auch bei TK dann lasse ich es 5min oder je nachdem länger drinnen und Passt immer

Also ich heize normalerweise nicht vor. Aber gestern habe ich ein Brot gebacken und habe vorgeheizt. Brot ist super geworden

Bei einigen Sachen ist e notwendig, bei anderen nicht. Wenn ich Brot backe, ist es ein großer Vorteil, wenn Ofen und Stein ordentlich heiß sind

Bei Bisquit ist es notwendig, sonst auch nicht wirklich.

Der Sohn meines Freundes macht das tatsächlich so. Der stellt sich nen Wecker fürs Vorheizen. Für die zweite Pizza dann heizt er auch nochmal vor…

Bei Kuchen … ja !

Ich wüsste gar nicht wann mein Backofen 200 Grad erreicht hat. Da gibt es keine Anzeige.

Vorheizen ist was für deinen Stromanbieter, bin mir sogar ziemlich sicher das die das erfunden haben. 😁

So schauts verdammt noch mal aus…vorheizen…pffff🖕

Hab mittlerweile festgestellt das das mit dem vorheizen teilweise L. und Energieverschwendung ist, Backofen an , Pizza rein, 20 Minuten knusprig braun fertig. Mit vorheizen dauert es länger

Meine Frau auch 😉

Ist ja ok, aber heizen muss er trotzdem, sonst wird's nichts mit knusprik 🤣😂🤣

Vorheizen nur fürs Plätzchen backen 😉

Kommt drauf an. Bei Backwaren ist das durchaus wichtig ^^ ...

Na ja, wenn wir schon am Energie sparen sind dann richtig 🫣

Wer hat noch nicht im Suff ne TK Pizza 220 Minuten bei 15 Grad gebacken???

Spart Strom

Ich auch

Allein aus Stromspargründen kommt das Zeug in die Heissluftfrituese 😂 Nix vorheizen und minimalste Gaarzeiten

Vorher die Folue abmachen ist hilfreich

Ich gebe pizza immer tiefgefroren in den ofen, habe fest gestellt schmeckt genau so gut...weiters bilde ich mir ein, mit vorheizen dauert es doppelt so lange....

Vorhei...was?????

Japp, Kuchen zum Beispiel. 💪🏼🥳

Hab ich schon immer gemacht und werd's auch weiterhin tun...

Finds geil wie Banausen über pommes diskutieren……😂 Der name sagts ja schon darm mal Danke an Belgien. Ofenkartoffeldticks sind niemals das selbe

Kommt vor allem bei Kuchen so richtig gut!😆

Also ich heize immer vor. Hab Mal gelesen, dass bestimmte Schüsseln während der Aufheiz Phase nicht rein dürfen, weil da die Temperaturen höher sind. Will ja nicht, dass mein Essen verbrennt, bevor es durch ist 🤷🏼‍♀️

Ich Heiz nie vor, ich lass es einfach paar Minuten länger drin

Bei TK Sachen gehts rein um die Zubereitungszeit nach Herstellerangabe. Ist im Prinzip sinnlose Energieverschwendung. Das TK Zeug einfach minimal länger drin lassen, als vom Hersteller angegeben.

Jaaaa 😂

Hefe hat's gern schockheiß(nach dem Gehen!)

200Grad bei Umluft

Ich vermute eine Verschwörung der Energiekonzerne in Zusammenarbeit mit den Tiefkühlfutter-Herstellern *aluhut aufsetz

Bei Kuchen heiz ich vor - bei meiner selbstgemachten Pizza auch, die braucht Wumms. Sonst bei nix.

Hab's mal vergessen und hab mich gewundert warum der Kuchen nichts geworden ist

Nur bei pizza und flammkuchen wird bei mir vorgeheizt

Ja natürlich, denn sonst wird das Nix 🤷🏻‍♂️😂 Mein Ofen weiß wenn er aufheizen soll. Das dauert vllt n paar Minuten. Wenn das Essen dann schon drin ist. Dann hab ich später oben Kohle und unten kalt 😂

André Klouth du

Genau meine Einstellung 😂 so sehe ich das auch

Ich heize auch nie vor und für mich reicht das. Wenn das jemand anders macht ist es für mich auch in Ordnung. Jeder wie er mag. Ich bin jetzt aber auch ned so der Feinschmecker. Wenn ich nach einer durchzechten Nacht ein Stück Pizza in der Fahrertür finde dann wird das mein Frühstück. Oder kalter Döner vom Vortag.

Ich schmeiß alles in den kalten Backofen und erzähle meinem Mann, dass er regelmäßig reingucken muss, wann es fertig ist, eher allerdings heizt vor und hält sich an die exakten Vorgaben

Ich bin mir sicher, unter uns Menschen gibt es immer noch Idioten, die Öfen vorheizen, obwohl das vollkommen sinnlos ist... allerdings frage ich mich, ob diejenigen, die das in ihre Rezepte schreiben, einen Vertrag mit den Stromkonzernen haben...?

Vorheizen dient den exakten Zeitangaben für jedes Gericht/Rezept. Nicht jeder Haushalt hat das selbe Gerät und so sind dann die Aufheizzeiten sehr unterschiedlich. Während der eine einen Backofen in 2 Minuten auf 200 Grad ha, dauert es bei dem anderen evtl 6 Minuten. Und dann? Passt die Zeitangabe des Herstellers oder des Rezepts schon nicht mehr. Und aus diesen Grund haben alle Rezepte oder Packungen den Satz, dass man das Gerät auf XY Grad vorheizen soll. Denn eines ist immer gleich: ist der Backofen einmal auf Temperatur und schiebt man das Gericht erst dann in den Ofen, ist die Garzeit in allen Geräten in etwa gleich, da die selben Variablen gegeben sind. Die Abweichungen sind dann bei einem normal funktionierendem Gerät nur minimal. Die Pizza braucht zum Beispiel dann 12 Minuten (Beispiel). Wenn man aber nicht vorheizt und der Backofen in 2 Minuten die 200 Grad hat, hat man um die 14 Minuten Garzeit bis zu dem Punkt, wo der Hersteller (oder das Rezept) den optimalen Zeitpunkt zur Entnahme anstrebt. Während der Nachbar aber einen Ofen hat, der 6 Minuten braucht. Da ist dann nach den insgesamt 14 Minuten die Pizza beim Nachbarn noch weiß, denn der muss die 4 Minuten Aufheizzeit noch ausgleichen, im Vergleich zu dem Gerät, welches mur 2 Minuten zum Aufheizen brauchte. Da weder Hersteller noch Rezept wissen können, welchen Ofen ihr benutzt und wie der arbeitet, muss er also eine Angabe machen, die möglichst alle Verbraucher abdeckt. Und selbst dann bleiben noch kleine Unterschiede. Aber die halten sich dann wenigstens in Grenzen.

Grad bei Pommes..."200 Grad vorgeheizten Backofen, 12-15 minuten" naja, wenn man wabbelige Kartoffel Stäbchen möchte 🤣 knusprig sind die jedesmal erst nach 25-30 Minuten

Ich heiz nie vor, wenn’s 10 min in den vorgeheizten Backofen muss kommt's halt für 12-13 min in den kalten und gut is 😂

Ich habe den Backofen noch nie vorgeheizt. Es wird auch dazu geraten dies nicht zu tun, weil man damit unnötig Energie verschwendet.

Vorheizen ist nur eine Methode, mit der Hersteller von Essen genau sagen können, wanns fertig ist. Die bemessen die Backzeit so. Es ist umweltfreundlicher ohne Vorheizen zu backen, aber dann variiert die Backzeit natürlich sehr

Viel wichtiger ist doch, wie viel Wasser in den Topf muss, wenn man Pizza kocht. Und ganz wichtig: immer ein Stück Butter rein, damit das Wasser nicht anbrennt.

Meistens heize ich vor, ich habe die Erfahrung gemacht dass das Backergebnis besser ist als einen Kuchen z.B. der in einen kalten Ofen geschoben wurde. Deshalb heizen ich lieber ein paar Minuten vor als ihn dann länger im Ofen zu backen. Kommt letztendlich vom Energieverbrauch aufs selbe aber das Backergebnis ist besser!

Vorheizen ist teilweise wichtig. Manche Sachen werden einfach besser, wenn sie von Anfang an gleich die volle Hitze bekommen

Ich heize manchmal vor. Bei Blätterteig, weil der dann besser "pufft". Und bei Brot, weil das dann nicht auseinanderläuft, gut aufgeht und eine schöne Kruste bildet.

Mal davon abgesehen dass ich noch nie vorgeheizt habe kommen mittlerweile Dinge wie z.b. Brötchen zum Fertigbacken oder TK-Baguettes in die Heißluftfritteuse

Vorheizen tu ich nur bei Kartoffelecken und Kuchen

Bei 08/15 Essen, Tiefkühl- und Fertiggerichten kann man das machen. Allerdings, wenn man richtig kochen kann, ist es in einigen Fällen für ein gutes Ergebnis notwendig.

Kommt aufs Essen an. Manche Gerichte würde man ohne Vorheizen erst mal schön austrocknen 😃

Also wenn ich eine Gustavo Gusto Pizza nicht vorher antauen lasse und der Ofen nicht vorgeheizt ist, dann habe ich nicht das volle Geschmackserlebnis. Ist einfach so !

Wer das nicht macht, taut die Sachen halt erst langsam an, bevor sie backen, Folge ist ein schlechteres Ergebnis. Vor allem bei Fertig-Pizza (die wir allerdings selten essen) und Baguettes macht das einen riesen Unterschied. Du wirfst ja (hoffentlich) dein Bratgut auch nicht in die kalte Pfanne?!

Dann kann es aber sehr schnell passieren, dass es außen schwarz und innen noch halb roh ist, wenn man das bei allem macht

Wenn ich nach der Angabe gehen würde , würde bei mir alles schwarz werden 😂

Team Vorheizen - IMMER!!!

also ich hau das essen einfach in den ofen und guck nach ner gewissen zeit ob es durch ist, meistens reicht die angegebene zeit bei mir auch aus, aber das liegt an meinem ofen und ist nicht die norm. klar macht es sinn den ofen vor zu heizen, da es besonders früher nötig war, aber am ende muss jeder selbst wissen wie er es macht, hauptsache es brennt nicht an.

Ich heize auch nie vor. Die Zeiten stimmen meistens sowieso nicht so genau wie sie angegeben sind. Ich schaue sowieso immer nach und kucke wie weit es ist.

Kennt jemand die Ofenfrische von Dr. Oetker? Wenn ich bei der den Ofen nicht vorheize... dann geht der Teig nicht so auf und die Pizza kommt nicht "hoch" wie beworben. Das ist mir schon aufgefallen... Vorheizen ist schon oft sehr wichtig ...

Doch ,zu mir kam eine Zeit lang ,die schönste Frau der Welt. Sie hatte wirklich viel zu bieten,unter Anderem ,kochte sie Essen aus Tüten. Ja ich habe sie geliebt. Sie befolgte immer ganz genau ,was auf der Tüte stand ,weshalb ich nicht wiedersprach,hatte sie später in der Hand. War Vorheizen drauf geschrieben dann wurde es auch umgesetzt. Sie war wunderschön und blond ,ich hoffe ,das klingt jetzt nicht irgendwie aufgesetzt, ich konnte sehr gut auch damit Leben ,die Abende waren toll und einer schönen Dame widerspricht man nicht, so ist das eben

Wenn man außer TkPizza und Sonstigen Fertigprodukten nichts im Ofen macht, braucht man auch nicht vorheizen. Beim Backen allerdings schon, einige Kuchenteige verkraften es gar nicht gut in den kalten Ofen zu kommen.

Wenn man nicht kochen oder backen kann macht man das so.

Ähh, ja.

Strom Verschwendung

Immer gut vorheizen, damit auch der Pizzastein Temperatur nimmt. Sonst wirds labberig (Ich rede nicht von TK aufwärmen , sondern echtem kochen und backen)

Bei Abfallessen wie TK-Pizza ist das egal. Bei echter Nahrung heize ich immer vor.

Ich heize nie vor, wenn im Rezept steht 60 min. lasse ich es 5 min. länger drin, bei Kuchen kontrolliere ich mit einem Schaschlikspieß ( Holz o. Metall) ob der Kuchen innen durch ist. So mache ich es auch bei TK Produkten lasse einfach 5 min länger drin. Je nach Gerät muss man halt gucken , wie lange es zum Aufheizen braucht, für die meisten Geräte ( Umluft) sind 5 min ein guter Richtwert. Bei älteren Ober u. Unterhitze Geräten ca. 10 min. Jeder der regelmäßig backt, überbackt oder im Ofen gart, hat irgendwann ein Gespür wie viele Minuten länger, die Gerichte im Ofen bleiben müssen, wenn man den Ofen nicht vorheizt

Vorheizen ist pure Energieverschwendung

Wenn man seinen Ofen kennt, ist vorheizen Energieverschwendung..

Es ist doch vollkommen egal, ob ich den vorheizen oder nicht. Wenn ich die, beim nicht vorheizen gesparte Zeit, hinten drann hänge, ist der Energieverbrauch auch nicht niedriger. Nachteil vom nicht vorheizen: das Gericht taut langsam auf, das Wasser kann nicht schnell genug verdunsten und es wird alles erst mal matschig und patschig. Der Hersteller setzt ja bei seinem Rezept einen gewissen Genuss vorraus und hat das dann auch so eingerechnet. Wer TK Ware allerdings nur als Füllstoff nutzt, bei dem ist es egal. Da geht auch Pizza und Co aus der Mikrowelle. Beim Wasserkochen ist Energetisch auch egal, wie ich es erwärmen. Der Energieverbrauch ist immer gleich, um eine Menge x zum Kochen zu bringen. Lediglich der Faktor Zeit ändert sich.

Hat schon Gründe warum das auf der Verpackung steht. Ist sonst aissen knusprig und innen Matsch

Wenn Hefe in irgendwas drin ist sollte man das machen mit den vorheizen damit alles ordentlich aufgehen kann. Ansonsten stimme ich zu

To much use of this prefix pre. "Stick the Turkey in the preheated oven." It's ridiculous, there are only two states an oven can possibly exist in, HEATED OR UNHEATED. "This video was prerecorded." Well of course it was prerecorded, when else are you gonna record it, afterwards?

Y. Hegener bitte sag mir, dass ich nicht alleine so bin???

Vorheizen ist Energie Verschwendung. Funktioniert immer Ohne

Tuppes

Wenn man beispielsweise mit den Temperaturen etwas spielt wird das Ergebnis genauso gut oder sogar besser. Zb Schweinelachs 100 grad 35 min und anschließend 160 grad 15-20min und man hat einen super saftigen Schweinebraten aus dem Rücken 🫶🏻

Na wenn man GUT kochen möchte schon 🤷🏼‍♀️

Wenn man oft den Backofen benutzt weiß man in etwa wie lange was braucht. Ich heizen nie vor außer ist es wirklich nötig es gibt gewisse Teige die es warm/heiß brauchen.

Lueg jiz S. Price ?? ig bi aso nid die einzig, wo NID duet vorheitzä????

Kommt drauf an was ich backen/Kochen möchte, bei manchen Dingen macht es Sinn, dass der Backofen Betriebstemperatur hat. Bei Biskuit beispielsweise. Ansonsten werf ich das Zeug auch mit anschalten des Backofens rein, die Backzeit verlängert sich nicht wirklich dadurch

Made my day is scheiße

Grade bei Brot/Kuchen ist es wichtig.bei pommes z.b kommen die auch ohne vorheizen rein 😀

Ja, bei Blätterteig als Beispiel. Und von Brot brauchen wir gar nicht erst reden. Manche mögens heiss.

Es macht einen Unterschied ob man kocht oder wärmt und aufheizt

Es gibt Kuchen da muss man vorheizen. Bei manchen Kuchen wie Hefeteige sollte man beim reinschieben Wasser zugeben. Nur bei reichlich Wasserdampf können diese aufgehen. Dazu ist auf dem Boden ein altes Blech. Das muss so heiß werden da bei Zugabe von etwas Wasser sofort Dampf entsteht.

R. Behning jaaaa es gibt die Menschen, die vorheizen ?

Vorheizen ist einfach Stromverschwendung meiner Meinung nach, einfach rein und gut ist.

Wir haben eine Schnellaufheizenfunktion. Bei Backwaren macht das zum Teil schon Sinn. Bei sowas wie Aufläufen ist mir das auch egal.

Mein alter Ofen braucht 10min zum Aufheizen. Wenn ich (natürlich frisch selber) Pizza mache, verbrennt der Rand bis die in der Mitte durch ist, wenn ich die in den kalten Ofen gebe. Und der Käse wird merkwürdig, evt trocknet der zu sehr aus.

Made My Day

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